材料：排骨750克 、菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。炒均后 。夏日下酒香蚝
5 、特色
8、惹味装碟即可食用 。菜葱出油太少 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色油适量
做法：
1 、惹味准备好材料 。菜葱盖上锅盖 ，油煎生葱头切丝备用 。
6 、加入蚝油，加入葱头丝炒香 。葱头适量 、烧热锅 ，
3 、糖适量 、
10 、加入水大火烧开 。不入油放入排骨大火快煎。排骨爆香出油后 ，
4、不用再另放盐 。排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
9 、焖至汁稍干即可关火 。
7 、排骨洗净斩件备用。