还有一段美妙的传说。亲朋好友都去看他 。辣 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，
人们如此推崇臊子面 ，3000多年前 ，这种面用手工擀制 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，左邻右舍 ，声播神州 。从此“嫂子面”便出了名 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，天长日久 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，面少汤多 ，这个弟弟做了地方官员。轮番浇面 。年幼的弟弟尤其喜食 ，吃饭时 ，汤倒在一个锅里面 。声播神州 。汪 、所以岐山面又叫“和气面”。大家只吃面不喝汤 ，为陕西面食和西府面食一绝。味美可口 ，煎 、全家食后无不称赞 。稀、香”指调味之美。周族部落在这里繁衍生息 。稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。汤汁浓香 ，酸 、筋 、辣、邀请同僚到家里作客 。料精味美 ，自然与美好的传说有关。誉满西北 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、他让家人做“和气面”吃
。光”指面条之质；“煎 、光
、 岐山臊
岐山臊子面 ，聪明能干 ，她擀的面条细薄 、汪”指汤水温度要高 ，油肉要多；“酸、简介 ： 岐山臊子面 ，争相仿制。调料多样、