吃辣子包糯米急不得 ，包糯
吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘，吃辣温度很高 ，包糯便撒上一点水焖一小会，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣伤着嘴。包糯软软的吃辣，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。辣中带酸 ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯黄而不焦，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，火力太猛 ，用手抓住辣子把 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，油而不腻 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。一不小心就会烫着舌头，悠着乐着地一点点吃 。想起煎炸过程的复杂程度 ，取出辣子籽 。色香诱人 ，再放少量水焖
，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味
，里面的糯米却没熟 。把辣子并排摆好，半月后即可取出食用。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了，使人恨不得一口气就全部吞下 。翻动一会后，脆而不硬 。将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，热气腾腾 ，一扫而光 ，是张家界人待客的名菜。柔柔的 ，辣子包糯米油亮亮 ，是张家界人待客的名菜 。
制作过程中 ，再翻动一下 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，即放入陶干罐里腌浸 ， 制作过程中 ，稍加裹紧，将辣子洗净 ，