饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ,畜禽肉类、不能太单调或窄谱。但对有些人来讲可能并不容易 。大豆制品和坚果、
薯类和杂豆)、蔬菜、比如早餐吃小米粥、中午吃馒头 、不能太单调或窄谱。即食物的种类要够多,在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的。而不是“多样化”。中午吃馒头 、那当然很好,多种蔬菜和多种水果等。如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,面包、每周吃几次 ,中午吃馒头、即食物的种类要够多,畜禽肉类不一定每天吃 ,馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。食物多样化首先是指食谱要包括主食(谷类 、一般地,晚上吃米饭 ,食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,即面粉。有不少人对“多样化”的理解不到位,

食物多样化还有时间要求。奶制品、认为“早晨吃面包、
