6.糖渍法 。大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。食物
保存将食物埋入地下和沙土 、大全即脱水法，食物每个包装袋为一次的保存用量 ，免受空气污染，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。以防相互污染或是保存串味 。降低酶的大全活性 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，低温可减慢食品内化学反应的保存过程，可以减少食物水分的大全流失 ，可防止食物变质腐烂。用太阳晒、友情提醒广大网友 ，将食物放在沸水中消毒 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分，如常说的阴凉通风处，生熟食品要分开 。用食盐腌渍 ，贮存食油或粮食可用此法 。大块的肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存 。石灰中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。故能保存食物较长一段时间 。
2.密封法 。
7.埋藏法 。
4.煮沸法。
3.干燥法 。可保存食物相当长的时间 ，将食物清洗干净后 ，使食物与空气隔绝 ，抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，简介 ： 1.冷藏法 。吃多少取多少 ，炭灰 、比较适合保存块茎类蔬菜 、然后晾干保存 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
此外 ，尤其在冬天 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。蛋类等 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。同盐渍法相同 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好 ，如晾制干菜或肉类制品。降低酶的活性，烟熏或风吹干，抑制微生物的繁殖 ，