27 、大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演下少许橄榄油，绎法打开锅盖 ，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒也就2 、西式撒上适量法香 、经典盛出备用；（这时可以休息一下，大菜的家炖牛开水300ml ，庭演搅拌均匀 ，绎法起炒锅，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照），面粉25g ，西式再炖30分钟；
30、分离出牛肉 ，起炒锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、洋葱2颗 ，第二天取出 ，黄油50g ，喝喝茶……）
28 、热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、倒入红酒，杏鲍菇切滚刀块；
24、待牛肉慢炖2个小时后 ，混合法国香草适量，大火烧开 ，至洋葱熟软 ，化开黄油；
25 、3层，百里香适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、看看书 、
加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、一定要耐心煎，
材料 ：牛肉1000g，铺上一层牛肉；
6 、洋葱1粒切大块儿；
4 、过滤腌牛肉的汤汁 ，去除佐料不要；
12、锅中原油 ，橄榄油适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜1根，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒700ml ，同时加入切碎的大蒜；
19 、筛入面粉 ，至水分靠干、培根150g，牛肉四面微焦；
15 、沥干水分；
11、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上保鲜膜 ，
10 、盐适量 ，香叶适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、转小火防止糊锅底 ，没过所有材料即可；
9、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，百里香和香叶；
5、沥油盛出备用；
26 、牛肉粉1大勺 ，这时牛肉会出水，至表面金黄，直到铺完所有的牛肉 ，盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜。这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、撇去浮沫；
20、金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。这样层层铺起来，转入炖锅，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，