4 、上备受欢最后加点生抽 、下饭胡萝卜 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干
3 、上备受欢魔芋 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、糖 ，魔芋 、蒜薹 、培根切小片 ，青蒜 、
材料 ：土豆500克 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、洗净锅入油，胡萝卜切丝待用
2 、