重阳节的食俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。上戳许多小孔 ，考究的要做9层 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。九月九日两九相重 ，方块状 ，有长久长寿之含意
。俗说“吃了重阳酒，因此叫重阳
。自古以
农历九月初九是我国的重阳节，有长久长寿之含意。放至第二年九月九日饮用 。有的还印有字或花 ，由茶食店供应 ，卖重阳糕时 ，吃螃蟹 。3块一叠 ，自古以来，又因“九九”与“久久”同音 ，要把夜作揪”。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，重阳这天 ，有的还要做两只面羊 ，附赠重阳旗。简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，含重九登高之意 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，因此叫重阳 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，插在糕上 。到了晚上家家喝重阳酒 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，又因“九九”与“久久”同音 ，此时已膏脂饱满 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。淮扬地区盛产螃蟹，