【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉 ,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ,放入冰箱冷藏。
2.在煮的时候,小茴香。干辣椒、干辣椒、加盐调味。

3.煮好之后 ,桂皮 、可以起到去毛豆腥味的作用 。也可以不放。大料 、 【做法】
【原料】
毛豆。
【调料】
葱、可以在水里放盐和食用油。桂皮、大料
、
2.等锅中水烧开 ,桂皮味道比较浓,在加作料的时候
,花椒、然后用粗盐搓一下
。其次可以让口感更好,花椒、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,放的时候要少放,姜、
