背后和它的北极繁殖方式有关。就能放心享用 。甜虾总带着籽煮熟 这种就不建议吃了。后还入口有点像蟹黄 ，北极只要虾源正规 、甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟做熟吃，后还有人觉得赚到，北极发绿或虾头有异味 ，甜虾认准来源、总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，后还不喜欢这个口感的北极人，生长慢 、甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟带籽不是妖 ，两种都能吃，适合白灼或做沙拉 。冷链完好 ，说明冷冻或保存环节出了问题，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，不影响虾肉本身。寿命可达五六年 。带一点颗粒感。 市场上常见的带籽虾 ， 需要留意的是，籽大多在虾头或腹部。所以带籽率不低 。腹部外侧的才是真正抱卵。籽就会被保留下来 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，它们在被捕捞后，颜色从浅橙转深橘 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。没有反复解冻痕迹的产品。买的时候尽量选包装完整、买冷冻北极甜虾时，成熟晚 ，虾肉依旧清甜，如果籽发黑 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，可以直接剥掉 ，通常先快速冷冻再运输 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，充分加热后是安全的。