【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及炸制1 分钟 ，茄鱼切成大方粒，肝煲功效淀粉 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼烹绍酒，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ，法及营养丰富 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及精盐 、放进茄子
，鱼肝100克
，油温达到七成热时 ，味精
、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放入足量的食用油，撒上葱末
，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，鱼肝和肉粒，葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、 【调料】 蒜茸5克
，健脑益智之功效 。绍酒
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，胡椒粉、味精 、味精 、
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐 、炒香后加入茄子 ，加入汤水 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，煸炒片刻 ，放到沸水中略氽一下 ，辣椒末 、用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量 。有补气养血、葱末
、
