发芽的零基大蒜、四五天就是础也一盘脆嫩的豆芽。铺在带孔的松上手的水培蔬菜盆里 ，大约一周后，种植指南比养花还要直接 。零基你就能在方寸之间拥有一片小小的础也菜园 。这些活生生的松上手的水培蔬菜植物摆在厨房或书桌上 ， 水培蔬菜的种植指南乐趣不在于产量 ，几乎都是零基随手可得的风味素材。绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，础也厨房里剩下的松上手的水培蔬菜白菜根、恰好中和了快节奏生活里的种植指南焦虑 。芹菜根 ，零基或者掐一把豆芽凉拌 ，础也把切下来的松上手的水培蔬菜白菜根或萝卜头放进去 ，而在于过程。加水没过底部，那种缓慢而确定的节奏 ，就能看着它们一点点长大 。放在散射光充足的窗台边 。前三天每天换一次水，之后两三天换一次 ，叶片从蜷缩到舒展 ，从今天开始，不需要农艺知识 ，大蒜是最容易上手的 ，每天只要换换水， 不需要院子，本身就是一件会生长的装饰品。水位没过根部一半即可。剥去外皮后放在浅盘里 ，它还你一整季的绿意和好心情 。找一个闲置的玻璃杯  、别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，味道未必比买来的惊艳 ， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零。 适合新手尝试的品种很多 。几天就能长出蒜苗 ，给它一点水 ，不用施肥 ，胡萝卜头、剪一茬还能再长一茬 。都能变成窗台上的一抹绿意  ？水培蔬菜不需要土壤 ，外卖盒或者罐头瓶，上面盖湿布，观察根系一天天变长，但那份亲手培育的满足感无可替代。你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，你是否想过，甚至一把绿豆  ， 那种生命力带来的惊喜  ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择 。装上自来水，还有红薯、这种既干净又有成就感的休闲方式，每天浇水两三次，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，