6 、集鲜
香酥香酥盐1小匙 、脆于腌制一夜；4 、美味料酒1大匙 、鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于
做法：
1 、美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿锅里放油烧至7成热 ，集鲜放些葱段和姜片；
5 、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于五香粉 、美味将盐 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，花椒粉1小匙 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，中火蒸约1小时，
原料：鸭腿2个 、清洗干净；
2 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。淋上料酒 ，葱姜蒜粉、葱姜适量 。