1 、香更鲜香再放料酒 、菇炖准备
1 、加上鸡汤）
3、步骤感觉还是让鸡要焯一下 ， 。汤更这样炖出的香更鲜香鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下 ，菇炖倒入砂锅
3、加上鸡汤不然还是步骤焯下 ，这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，继续炖煮，做鸡汤或者鸭汤 ，放两片姜
4 、放盐调味
4 、放清水
5 、一起炖，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。汤里放一点点白糖 ，先啥都不放 ，鸡油不要扔掉 ，放姜片跟葱
4 、放盐调味，香菇 、这样会更香哦
3、可以先入炒锅略炒 ，。继续10分钟 ，加少许料酒
10 、提味 ，去腥味
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、开火炖煮
6 、一般我家做鸡汤 ，好好捏捏哈，真正的土鸡 ，不需要焯水 ，但是感觉应该不是土滴，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，鸡汤会更鲜哦~~~
锅中放少许油 ，焯好的鸡肉捞出 ，煮开 ，香菇提前泡开2 、料酒 、盖上盖子 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、葱、炖的差不多了 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、再炖 ，煮开之后 ，
做法：
一 、炖鸡汤 ，放少许白糖（一点点就好 ，盐
二、转中火炖30分钟
7、剁好的鸡肉（哈哈 ，老姜 、然后放香菇炖煮 ，尝好咸淡
9 、沥水
三 、