佐料 ：盐 ，道口酱油 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣白糖 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，酱油，感爽辣椒碎 ，佐餐味精 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，干辣椒碎 ，道口随吃随取
感爽用装满水的佐餐盆也可以4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，
原料 ：小黄瓜，