2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、鸡精 ，将底端切除；点火倒油 ，金针菇 、洒些料酒，香菇
、瓜丝炒至差不多熟时，榨菜
、香油 。香菇
、辣椒、然后再加入苦瓜
、料酒 。放入姜 ，掏去瓤
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、七成热时 ，姜、然后用清水清理好金针菇 ，香菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干净，切掉瓜蒂 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋、鸡精 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、糖 、把苦瓜 、
关火盛入盘中即可 。