4、美味打散 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣荸荠10粒左右 、美味加入荸荠碎 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味
又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐2、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味鸡蛋一粒 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、但也不要太多 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳和胡萝卜适量 、香油几滴
做法 ：
1、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐 。另取适量水烧开 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加入盐和鸡精 ，