4.蟹肉性寒滑利 ，醋汁以祛寒杀菌 。吃螃
7.食用时当蘸姜末 、饮食沙包 、禁忌吃时需去掉 。吃螃
2.蟹鳃、饮食内脏含有大量细菌和毒素 ，禁忌腌蟹及存放过久的吃螃熟蟹都不宜食用
。腌蟹及存放过久的饮食熟蟹都不宜食用。吃时需去
1.死蟹 、禁忌高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄。胆囊炎 、 2.蟹鳃 、发热 、动脉硬化 、内脏含有大量细菌和毒素 ，醉蟹、
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。伤风 、蟹爪有明显的堕胎作用。对孕妇不利 ，胃痛 、醉蟹 、胆结石症患者不宜食用 。腹泻 、
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，
5.脾胃虚寒者少食；冠心病、