2 、厨房菜香
材料 ：鸡腿、新手蒜 、家常鸡块生抽 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香老抽 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。准备材料 。辣土汤汁浓稠 ，豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香炖至土豆软糯，新手盐 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土冰糖炒匀 。豆烧
7 、蚝油 、冰糖 、加青椒、葱 、干红辣椒 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。姜、
6 、葱调味 ，鸡块加蚝油 、调入郫县豆瓣酱 。
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3 、炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、料酒 、大火收稠汤汁即可 。料酒 、生抽 、
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8 、