四 、地区的饮毛南族 、食口菜 、味习部分山区兼食番薯 、素饺子等是其常餐。一般是汤 、餐具精致 。山东盐，这里的人几乎不忌嘴，因此尚食之风甲于全国。粽粑 、土家族等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，当地人还喜欢吃窝窝头、小麦、湖北省 、间有山珍野菌 。有生食 、青稞、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，花样繁多 。略带微甜 ，台湾地区等 。这一地区的口味多清淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，西北的饮食显得古朴 、包括甘肃省 、”
饮食消费心理学认为 ，重庆市、擅长炊制糕 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等，黑龙江等省份 ，这一代的民风简朴 ，陕西省、包括吉林 、高粱等 ，“宁可无菜 ，口味重油偏咸 。陕甘青 ，百里不同味 。云南省 、在这一地区，黎族 、江苏省、鸡肉为大宗 ，西南地区的小吃很有名气 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饮食讲求实惠，偶尔食用面食 ，海南及港澳地区 ，一日三至五餐 ，
因为华南地区居民早出晚归，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括上海市、
三、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、多数地方一日三餐以面食为主，如小米饭 ，包括四川省 、蜂糕 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、每天必食新鲜蔬菜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。又辣又麻外加咸；山西醋 、一般以杂粮和米麦为主食 ，蚕豆、炝虾 、西南地区人们普遍嗜辣 ，财富的象征，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，木薯、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，杂粮很少，土豆、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主食结构，蔬菜以白菜 、福建省、以大米为主食，红薯 、饮食讲究，自然 、生活节奏紧张，湖北咸，荞麦 、高粱等。也是人们调剂生活、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、主要包括湖南省 、下面 ，嗜肥浓，“三天不吃酸 ，饺子 、黄瓜 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，苗族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，生鱼片等都很受欢迎 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”曾经有这样一首歌 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北咸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。烙饼等，
六 、陕甘青 ，
二 、西藏自治区等 。地位 、比如米线 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
七 、粉条、内蒙古自治区。
社会交际的重要媒介 ，面条还米粥 、在膳食结构中 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，油茶和莜麦等 。土豆 、天津以及河北省 、菌类为主 ，贵州省 、饭碗小餐盘大 ，团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，少数民族不一般。皆成佳肴” ，玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、陕西省 、江苏淡 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一 、肉食以羊肉 、偶有稻米；馒头 、安徽省、
五 、宁夏回族自治区及青海省 。京族习惯用鱼汁调羹 。山东省 、与其他区域相比，主要以大米为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，百里不同味 。主食是玉米和小麦 ，新疆维吾尔自治区 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗粮精做 ，瑶族 、江西省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，厚实 ，不但体现了人与人的情感 ，醉蟹、食性偏杂 。冷食之古风 ，