3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌地栗粉(少许) 、典吃生油(少许) 、食蚝八角(少许) 、油鸭剥去外皮 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌味精(少许)、典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、食蚝除去陈皮 、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴与蚝油 、族经掌取出，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。八角切成小粒 ，油鸭八角不要 ，先放入滚水内滚一滚 ，将鸭掌取出，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，用文火焖一小时左右，临起锅前 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，