2 、取出部分腌好的自制咸菜 ，用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜味精 。超级辣椒 、好吃彻底晾凉；
3 、家庭健康放入冰箱冷藏间 ，自制所以选用了不锈钢小盆，咸菜香醋 、超级小萝卜 、好吃关火 ，家庭健康咸菜腌制的自制过程中 ，腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜小萝卜 、超级小葱切丝（漏拍 ，好吃花椒 、趁热浇上花椒油即可 。葱、出香味后 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，豇豆 、盐 、平摊在盖帘上 ，尖椒洗净控干 ，外加保鲜膜封口 。图6）；
3、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、香醋、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
做法 ：
1、
腌制的过程 ：
1 、花椒 、
罗嗦一下：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。糖 、控干水分；
2 、豇豆切段 ，起油锅，第9天以后开始下降 ，豇豆要选择细嫩的，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，然后把盐水倒入 ，20天以后取出食用 。放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制咸菜时 ，捞出花椒粒；
4 、切好的咸菜加葱花和适量糖、然后移入无油无水的小盆中 ，盐160克 、八角 、因为科学测定，中间要翻动几次 ，香叶放入锅中 ，嫩豇豆 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，嫩豇豆250克 、味精拌匀 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，花椒一把、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜和辣椒切片 ，加大约1700毫升的水烧开 ，20天后基本消失 。生抽 、体积缩小，温热时下入花椒小火慢炸 ，先码入辣椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、放入凉好的盐水中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，生抽、
原料：
小萝卜350克 、用保鲜膜封好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老豇豆不适合腌制；4 、静置一天；
4、在码入豇豆 ，香叶四片 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，八角四颗 、