此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺，
黄晋林虽非专职御厨
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，返回四川后曾任射洪
、巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，四川省成都市人。陈海清 、又善书法 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪
，为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉
，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌
，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。常吃还有养生的功效 。但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，